茶的世界史
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出版社
商务印书馆(香港)有限公司
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索书号
427.4109 8047
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內容摘要
1. 这是一本介绍茶及茶文化传播历史的书，是一部“茶史”。
2. 全书用18个章节，以时空为主线，介绍了茶叶从最初在东南亚的丛林中被发现、种植，传入中国，到唐宋时发展成饮茶文化，以及在历史的长河里，茶叶如何通过陆地茶马古道和海上航路等途径的商贸活动，远播日韩、欧美等地，最终发展成大众喜爱和接受的一种饮品，和在各地形成的各种不同的饮茶习俗和文化。
3. 全书还附有中国唐代“茶圣”陆羽的自传和敦煌遗书《茶酒论》（唐人王敷所作小品文，虚拟茶酒辩论，内容生动幽默，耐人寻味。）以及世界各种语言中关于茶的词汇。
本书特点：
1. 本书对茶文化的发展历史进行了概括、总结，内容严谨，条理清晰，是带有一定学术价值的专著。两位作者都是多年从事中国文化研究、东西方文化比较研究的资深学者，从西方人的角度，发掘历史、探究真相，中国读者会有新鲜感。
2. 行文轻松、通俗，兼具知识性和故事性。以一个个关于茶叶故事以及由茶叶引发的事件，串联起全书，充分体现了著者广博的学识。也易于引起读者的阅读兴趣。比如导言，就是从1773年美国独立战争的导火索——“波士顿倾茶事件”开篇，转而引入到中国产茶、茶叶贸易的主题，另辟蹊径，十分巧妙。
3. 书开篇所录苏轼诗作、最后所附中国古文以及关于茶的词汇的论文，不但凸显作者汉学功底和广博学识，也使得本书内容更丰富，意境得以提升。
4. 全书译文通俗流畅，专业严谨。不会让读者产生晦涩、拗口的感觉，也不会有译者的主观臆断，以致影响内容的真实性。
5. 知识性和故事性兼备：全书虽然是在讲茶的传播历史，但并不是平白的叙述，而是通过一些生动的故事和与茶有关的历史事件串联起来，比较有趣。
6. 观点和视角独特：茶自古以来似乎就是中国的国粹，中国人论茶也早已不新鲜。而这本是从一个西方人的角度来审视茶文化以及对世界各地人们生活的影响。视阈比较宽阔，很多故事也比较新颖。
7. 图文结合，生动有趣。这本书有大量的比较能够反映当时历史状况的图片，而且还插入了扩展阅读小段文字，从中可以了解更多的茶的趣事。
8. 译文流畅、专业、严谨，同时也保留了一些英文语言的风格。读之，既可了解茶的历史，也可体会一种新鲜的语言格调。
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