「茶」教科书

• 出版社

  万里机构

• 作者

  大森正司

• 索书号

  427.41 4411

• 內容摘要

  本书针对日本茶、中国茶、红茶、健康茶及花草茶等茶叶的基本种类介绍、保存、冲泡及品茗的方法与功效，并搭配上照片及插图做相当详尽的说明。包含各种茶叶所需的热水温度、量、浸泡时间等等，让你泡出来的茶更加甘醇。此外，泡茶除了怡情养性外，对于人体的好处更是数也数不清。日本茶具备提高免疫力，防止肌肤老化等效用；中国茶多数在身心方面皆有放松效果，其中乌龙茶在预防生活习惯病和减肥方面也有良好的功效；红茶具有抗氧化作用，且与生活习惯病和癌症的预防有所关联；健康茶及花草茶则会因不同的成分而有不同的效果。

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